美味しいギリシャ その2

先日ギリシャのファストフードを食べて以来、

私の中でブームが再びやって来ました。

ギリシャ料理の中でもよく知られている ゲミスタを作ってみました。

トマトやパプリカの中にお米と野菜、ひき肉を詰めたオーブン焼きです。

ハーブもたっぷり入れます。

乾燥も便利ですが、やっぱりフレッシュの方がいいですね ♡

ホールトマトがなかったので今回はパプリカだけ。

美味しく出来ました。

オーブンでじっくり1時間

話はズレますが、

アメリカに来たばかりの頃、

ガス台の下にデーンと構えるオーブンを 無駄に大きいだけと思っていましたが、

今ではなくてはならない存在で、

いつか日本に永住帰国しても、

オーブンだけはアメリカ製を取り付けたいと思っているほどです。

古ーい20年ものですが、まだまだ働いてくれます。

////////　今日のイタリア語　////////

Sono andata in Grecia tre anni fa.

(  3年前、ギリシャに行きました。)